Voor het bepalen van het stikstofgehalte in organische en anorganische monsters wordt de Kjeldahl-methode gebruikt. Al meer dan 100 jaar wordt de Kjeldahl-methode gebruikt voor de bepaling van stikstof in een breed scala aan monsters. De bepaling van Kjeldahl-stikstof gebeurt in voedingsmiddelen en dranken, vlees, diervoeders...
Lees meer